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May 14, 2023

ジャンバラヤ・フェスティバル主催者、戦没将兵追悼記念日の週末イベントを期待

Ogni anno in questo periodo, Wally Taillon, presidente della Jambalaya Festival Association,

ジャンバラヤ フェスティバル協会のウォーリー タイヨン会長は、毎年この時期、ゴンザレスで有名になった米の調合を祝うフェスティバルに焦点を当てています。

彼はチェックリストを用意しており、金曜日にゴンザレスのイルマ大通りで始まるフェスティバルの前に何をしなければならないかを知っています。

このイベントには、音楽、食べ物、カーニバルの乗り物、カーショー、美術品や工芸品、ビューティークイーンなど、南ルイジアナのフェスティバルに期待されるすべてが揃っています。 しかし、ゴンザレス フェスティバルの主な焦点は、出場者全員が同じ材料を使って薪の火で調理する米料理であるジャンバラヤを調理することです。

2022年5月28日土曜日、ルイジアナ州ゴンザレスで開催されるジャンバラヤ・フェスティバルで、ブリタニー・ホワイトの助けを借りてジャンバラヤを作りながら鶏肉をかき混ぜるジャレッド・ホワイトさん。

野菜を炒め、鶏肉を焼き色をつけ、米を炊くというレシピは簡単そうに見えますが、実際はそうではありません。料理人たちはフェスティバルの料理の栄冠を勝ち取ることを目指して、何年も技術を磨いています。

タイトルを獲得するには、料理人たちは5月下旬の暑さの中、大きな鋳鉄鍋で最初に10ポンド、次に15ポンド、最後に20ポンドの米を使って3回調理しなければならない。

料理王として君臨するオースティン・キングは、厳しい競争に直面することになる。

家族や友人が見守る中、2022年世界ジャンバラヤチャンピオンに授与される黄金のパドルを掲げるタニー・キング氏（左）とオースティン・キング氏（右）。

今年のコンテストには80人以上の料理人が登録しており、金曜日の午前10時に第1ヒートから第4ヒートまで始まり、土曜日の午前6時半から第5ヒートから第8ヒートまで続きます。 準決勝は日曜の午前6時に始まり、決勝進出者は正午に発表される。 決勝戦は午後 1 時 30 分に開始され、勝者の発表は午後 7 時頃に行われます。

しかし、このフェスティバルの魅力は食べ物だけではありません。 スワンプ・ポップ・ミュージックのファンの多くがこのバンドを求めてやって来るとタイヨン氏は語った。

「今年のラインナップを誇りに思います」とフェスティバルのバンドコーディネーターでもあるタイヨン氏は語った。 毎日 3 つのステージでバンドが演奏します。 ライアン・フォレとフォレ・トラディション、マイク・ブルサールとナイト・トレインなどの地元の人気バンドに加えて、ピエール・パート地域の2つのバンド、サウス70バンドとダスティン・ソニエも観客を喜ばせるはずだと彼は語った。

モジョーズは日曜のメインステージで締めくくりを迎える。

音楽といえば、このフェスティバルはスワンプ・ポップ・ミュージックの長年の専門家を讃えることになるとタイヨン氏は語った。 ラジオ放送局のローランド・ドゥーセは、毎週のスワンプ・ポップ・ラジオ番組をこの地域の多くの人にとって必聴の番組としており、フェスティバル最後の番組を行っており、日曜日の午後6時頃に祝賀会が開催される予定だ。

スワンプ ポップは、ニューオーリンズ スタイルのリズム アンド ブルース、カントリーおよび伝統的なフランス ルイジアナ音楽の影響を組み合わせた音楽ジャンルです。 ビートはダンスを愛する人々を呼び起こします。

タイヨン氏は「今年も素晴らしい年を迎えるための材料はすべて揃っている」と述べ、JFAがプロモーションを強化し、記録的な観客数を記録する可能性を秘めた計画を強化することができたと付け加えた。 「今必要なのは素晴らしい天気だけで、素晴らしい週末になるはずだ。」

フェスティバルの完全なスケジュールについては、www.jambalayafestival.net/festival-information.html をご覧ください。

Darlene Denstorff に電子メールを送信します ([email protected])