ニュース

Sep 18, 2023

ハヌカのスイーツとディップ

Pubblicità sponsorizzata dal ristoratore Front Burner Brooklyn Friday Box

広告

による支援

フロントバーナー

ブルックリンのケータリング業者のフライデー ボックスには、マットブッチャやその他のお菓子、ダンデライオン チョコレートのチョコレート ハルヴァ ボンボンなどが含まれています。

フローレンス・ファブリカント著

はい、ラトケはあるでしょうが、ハヌカが祝われる 8 つの夜のうちの 1 つの夜の集まりに他に何を提供できるでしょうか? ブルックリンを拠点とするケータリング業者のダニエル・ソスコルネさんとローレン・アブラモビッチさんは、イスラエルとパレスチナのディップ、スプレッド、ピクルスが入ったギフトボックスであるフライデーボックスを組み立て、たっぷりの種入りゴマフラットブレッドを添えて提供する準備ができています。 素晴らしいフムス、緑色のタヒニ、軽くスパイスを加えたトマトベースのマットブチャ、焼きナス、それぞれ 8 オンスが、ピンクのカブのピクルスと甘いココナッツ マラビ プディングとともにカラフルな盛り合わせを構成します。 エルサレムベーグルとフォカッチャを組み合わせたスケートボードサイズのレバノン産サワードウのピタも添えられ、温め直す準備ができています。

フライデー ボックス、配送料と税込みで 72 ドル、木曜深夜までに注文すると金曜日にニューヨークに配達されます (fridayyy.co/products/friday-box)。

この豪華なボンボンは 7 個しか入っていないため、ハヌカの 8 日間すべてでは足りないでしょう。 エレガントなボックスが 2 つあるのは間違いではありません。 大きなブロックは、シード＆ミルのバニラセサミハルバーと、濃厚なダークチョコレートのチョコレートガナッシュの層を覆っています。 特別な機会を示すために、それぞれに金箔が施されています。

ダンデライオン チョコレート ハルバ ボンボン、7 個入り 45 ドル、store.dandelionchocolate.com。

暗号通貨と NFT について何を考えても、マニシュヴィッツの 21 世紀の新しいハヌカゲルト、CryptoGelt の多くを簡単に理解できます。 ゴールドで包まれたミルク チョコレート 4 個が小さな青いメッシュ袋に入っています。

Manischewitz CryptoGelt、Stop & Shop および ShopRite 店舗では 1 袋あたり約 3 ドル、または 36 袋で約 14.99 ～ 16.99 ドル。

セイボリー パントリーは、アーカンソー州ホット スプリングスにある店舗兼電子商取引会社で、ニューヨーク州サラトガ スプリングスにも支店があり、エンターテイメント性を高める商品の供給源です。 彼らは現在、3つのセクションからなる前菜トレイを含む、金色の濃い縞模様のチュニジア産オリーブの木で作られた作品を提供しています。 無限に使える小さな調味料入れ。 やや大きめのスナックボウルも個別に販売されています。

セイボリー・パントリーの3セクションのオリーブウッドの前菜トレイ、39.90ドル。 調味料ボウル、12.80ドル、スナックボウル、23ドル、savorypantry.com。

カリフォルニア州サンタバーバラ近くのサンタ・リタ・ヒルズ・アメリカブドウ栽培地域にあるサンディ・ワインズは、ソムリエのラジャット・パーとワインメーカーのサシ・ムーアマンによって2011年に設立されました。 彼らは現在、再生型農業の中心地であるハラマ・キャニオン・ランチのブドウで作られた2種類のワインをリリースした。 これらのワインはホワイト バッファロー ランド トラストと提携して作られており、ラベルにはハラマ キャニオン ランチが表示されています。 淡いシャルドネで、甘露と青リンゴの香りがあり、余韻には心地よい苦味が感じられます。 そしてフローラルでライトボディのピノ ノワール、口当たりはシルキーだがしっかりとした構造。 すべての利益はWhite Buffalo組織に寄付されます。

Sandhi Wines、シャルドネとピノ ノワール、またはピノ ノワール 2 本、送料込みで 130 ドル、sandhiwines.com。

ロンドン郊外にある評判の高いリバーカフェの創設者、ルース・ロジャースによる輝かしい新しい料理本『ザ・リバー・カフェ・ルック・ブック』のレシピ集には、二重の役割が与えられている。 各レシピのカラー写真は、ピンクの電話が付いたラズベリーのシャーベットやピンポンパドルの隣のフライパンに入ったフリッタータなど、その食べ物が提案する形、デザイン、物体の風変わりな写真の隣に表示されます。 レシピのセクションが続き、そのハイライトはカルボナーラ、アマトリチャーナ、カチョ エ ペペなどの古典的なパスタを中心に、見事に表現されています。 お子様が楽しくページめくりできる本ですが、調理に関しては細心の注意が必要です。

『The River Cafe Look Book: Recipes for Kids of All Ages』ルース・ロジャース、シアン・ウィン・オーウェン、ジョセフ・トリベリ著（ファイドン、34.95ドル）。

Instagram、Facebook、YouTube、TikTok、Pinterest で New York Times Cooking をフォローしてください。 New York Times Cooking から、レシピの提案、料理のヒント、買い物のアドバイスなどの最新情報を定期的に入手できます。

フローレンス・ファブリカントは料理とワインのライターです。 彼女は、毎週の「フロント バーナー」コラムと「オフ ザ メニュー」コラム、および毎月のワイン レビューと並行して掲載される「ペアリング」コラムを執筆しています。 彼女は 12 冊の料理本も執筆しています。

広告