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Sep 13, 2023

紅茶とコーヒー、どちらの飲み物があなたにとってより健康的ですか?

Un dietista registrato confronta i benefici per la salute di tè e caffè.Kirsten

管理栄養士は、お茶とコーヒーの健康上の利点について比較します。

Kirsten は、MarthaStewart.com のフリーライターです。

私たちの多くにとって、飲み物で一日を始めることは欠かせない朝の儀式です。 オレンジジュースや普通の水などの飲み物を選ぶ人もいますが、ほとんどの人は紅茶やコーヒーに手を伸ばします。 結局のところ、これらの飲み物は世界で最も広く消費されている飲み物の一部です。 それぞれのビールを飲むという行為さえも、それぞれ独自の体験を提供します。 しかし、健康に関しては、どちらが優れているのでしょうか? そこで、どのドリンクがトップに立つのかを管理栄養士に聞いてみました。

さて、お茶には何百もの種類があることは言及する価値があります。 しかし、お茶は一般に、特に定期的に摂取すると、驚くほど栄養価の高い飲み物です。 まず、抗酸化物質が豊富に含まれています。 簡単な要約: ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院によると、抗酸化物質はフリーラジカルから体を守る有益な分子です。 フリーラジカルは不安定な原子であり、多量に存在すると酸化ストレスを引き起こす可能性があります。 酸化ストレスは時間の経過とともに細胞にダメージを与え、心臓病やがんなどの慢性疾患を引き起こす可能性がありますが、抗酸化物質（お茶に含まれる成分など）を大量に摂取することでリスクを軽減できる可能性があります。 緑茶と紅茶には、ポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質が特に豊富に含まれている、と管理栄養士であり、Graciously Nourished の創設者である管理栄養士のケルシー・ロレンツ氏は言います。 ペパーミントやカモミールなどのハーブティーにも、少量ではありますが抗酸化物質が含まれています。

緑茶と紅茶にはどちらも適度な量のカフェインが含まれており、8 オンスのカップあたりそれぞれ約 47 ミリグラムと 28 ミリグラムです。 カフェインには活力を与える効果があります。 これは、仕事に向かうときでも、家事に取り組むときでも、一日を元気に始めるのに役立ちます。 さらに、雑誌「Nutrients」の2021年の記事によると、カフェインは学習や記憶などの認知機能をサポートします。 そして、これを理解してください: カフェイン自体が抗酸化物質であり、酸化ストレスから細胞を保護することを意味し、お茶の健康上の利点をさらに高めます。

コーヒーにはお茶と同様に抗酸化物質が豊富に含まれています。 全米乳製品評議会の登録栄養士である修士号、管理栄養士のケリー・ハックワース氏は、酸化ストレスから身を守る抗酸化化合物であるクロロゲン酸が豊富に含まれていることで最もよく知られていると語る。 クロロゲン酸には抗炎症作用や神経保護作用もあり、慢性疾患の予防に潜在的な役割を果たす可能性があります。 実際、コーヒーを飲むことは、認知症やアルツハイマー病などの神経変性疾患のリスクの低下と関連しています。 さらに、管理栄養士のマディ・パスクアリエロ氏（MS、RDN）によると、このビールは加齢に伴う筋肉の減少を遅らせるのに役立つ可能性があるという。

ではカフェインに関してはどうでしょうか？ コーヒーに間違いはありません。 この煎じ薬にはお茶よりも多くのカフェインが含まれているため、カフェインに対する耐性が高い場合には理想的かもしれません。 ちなみに、メイヨークリニックによると、8オンスの淹れたてコーヒー1杯には96ミリグラムのカフェインが含まれています。 これは紅茶のカフェインの2倍以上、緑茶のカフェインの4倍です。

場合によります。 紅茶とコーヒーはどちらも体に顕著な健康上の利点があり、どちらの飲み物も健康的な食事の一部として使用できます。 したがって、「最良の」オプションは、あなたにとって何が最も重要かによって異なります。

たとえば、抗酸化物質を求めている場合は、どちらの飲み物でもそのボックスにチェックを入れることができます。 しかし、吐き気の発作を和らげるためのものを探している場合は、一杯の熱いお茶が最適である可能性が高くなります。 それぞれの飲み物をどのように準備するかによっても異なります。 たとえば、過剰な砂糖を制限したい、または制限する必要がある場合、甘味料を含む飲料を飲むことは状況にとって理想的ではない可能性があります。

考慮すべきもう 1 つの要素は、各ドリンクのカフェイン含有量と、カフェインに対する身体の反応です。 コーヒーにはお茶の約 2 ～ 4 倍のカフェインが含まれていることに注意してください。そのため、カフェインに敏感な場合はお茶の方が良い選択肢になるかもしれないとロレンツ氏は言います。 あるいは、カフェインは許容できるが、コーヒーを飲むとイライラする場合は、カフェインが少ない抹茶（緑茶の一種）や紅茶を飲んだほうが良いかもしれない、とパスクアリエロ氏は指摘する。 さらに、時間帯も重要です。 「カフェインの半減期は長いので、飲んだ後何時間も体内に残ります」とパスクアリエロ氏は言う。 そのため、午後にコーヒーやカフェイン入りのお茶を飲むと、就寝時間になると憂鬱になる可能性があります。 これにより、質の高い睡眠をとる能力が妨げられ、体に不健康でストレスがかかる可能性があります。

最も重要なのは、自分自身の健康上の懸念について考えることです。 過敏性腸症候群などの一部の薬や症状は、大量のカフェインと相性が悪い場合があります。 これは、コーヒーなどのカフェインを多く含む飲み物を制限するか控える必要がある可能性があることを意味します。 同様に、妊娠を計画している人、現在妊娠中、または授乳中の人も、カフェインの摂取量を制限する必要があるとハックワース氏は指摘します。 これはコーヒーや紅茶を一定量飲むことを意味するかもしれないが、「個別のアドバイスについては医師または管理栄養士に相談することが常に最善です」と彼女は付け加えた。

最後に、どの飲み物が単にあなたに喜びをもたらすのかを検討する価値があります。 結局のところ、それが大胆な一杯のジョーであろうと、素朴な緑茶であろうと、これらの小さな毎日の楽しみはあなたの健康にとって非常に重要です。 そして、それぞれの飲み物が自分のライフスタイル、健康、全体的なニーズにどのように適合するかを認識することで、どれが自分にとって最適かを判断できます。